Author Archives: jicoo-master

覚王山カフェには テラス席があります。　 ここのテラスには本物の ハナミズキが植えて あります。 よくお客さまより お問い合わせい ただきますが、 本物の木です。 春の陽気を感じる今日 この頃ですが、実は一番 敏感に感じ … Continue reading →

このところ暑いぐらいの陽気ですね。 Tシャツ一枚で遊ぶ子供達の姿をよくみかけます。 今、夏のスイーツの試作の真っ只中です。 夏は暑くて何だか、甘いものから遠ざかってしまう季節ですよね。 食べたいのは、アイスクリームや、カ … Continue reading →

春は別れと、出会いの季節ですね。 ジクーにも新しいスタッフが仲間入りしてくれて います。 新たに、この飲食の世界に飛び込んできてくれた みんな。 たくさんあるお店の中で、ジクーを選んで 来てくれたんだなーって思うと 不思 … Continue reading →

満開の桜や、きらきら光る春の日差しや、 すうっと鼻を抜けていく やわらかく、暖かな匂い 達のおかげで何だか わくわくしてしまう今日 この頃。 ほんと、春っていい ですねー。 カフェの窓際の席からも、,今ちょうど満開の桜が … Continue reading →

サンドイッチ１７６という雑誌をご存知ですか？ 人気カフェ・バール・専門店のサンドイッチレシピを満載した ムックです。 ここにはサンドイッチのレシピが惜しみなく 書かれています。 実はここにジクーのサンドイッチも取り上げら … Continue reading →

３月もいよいよ終わりを向かえようとしています。 ふと外に出てみると、春の香りが漂っていました。 私はこの春の香りが大好きです。 新しいことがスタートするこの季節は わくわくします。　桜、ぽかぽか陽気と楽しい事が いっぱい … Continue reading →

3月11日になんと！ラジオに出演しました！ RADIO-Iのクリスグレンさんの番組 「日本のケーキ診断」というコーナーでした。 当日、生放送で、クリスさんにカフェの ショートケーキを試食してもらうという、 どきどきの企画 … Continue reading →